¿Qué es?
Un programa de 16 semanas de duración, que tiene como objetivo preparar a la generación de personas que protagonizarán las nuevas tendencias en el sector vitivinícola.
Se trata de una formación presencial que tendrá lugar en San Martín de Unx.
El gran Reto
Las personas participantes serán capaces de acometer la gestión de todo el proyecto, desarrollando competencias transversales como el trabajo en equipo, el manejo de la creatividad, las capacidades comunicativas o la habilidad para la planificación.
Una metodología propia
El curso está vertebrado por una metodología única, generada gracias a la integración de dos enfoques fundamentales:
El Diseño Centrado en el Usuario y los Talleres 360º impartidos por personas expertas del sector.
El objetivo es provocar para desarrollar nuevas ideas y conceptos de vinos que rompan moldes, escapando a las dinámicas clásicas y proponiendo nuevas tendencias y productos.
Diseño Centrado en el Usuario
Servirá para articular la concepción de nuevos vinos, comenzando por estudiar el perfil del usuario al que estará dirigido, y manteniéndolo en el centro durante todo el proceso, buscando la mayor satisfacción y mejor experiencia posible.
Esta metodología de diseño guiará el proceso en sesiones de trabajo en equipo para avanzar en el desarrollo de los nuevos vinos hasta alcanzar los objetivos. Estará mentorizado por el equipo de Fundación Emplea.
Talleres 360º
Academia VIVID cuenta con una perspectiva multidisciplinar. Un enfoque 360º que permite al participante comprender las diferentes áreas y especializaciones necesarias para abordar un producto tan complejo como una nueva marca de vino.
Expertos en el sector
Un equipo de expertos de primer nivel, que han desarrollado su carrera principalmente en Navarra, ofrecerán diferentes talleres en base a su expertise.
Gonzalo Celayeta
Cata de vinos de San Martín de Unx.
Julián Palacios
Singularidad, paraje y viticultura de San Martín de Unx
Pilar García Granero
Fundamentos de la cata
Joaquín Gálvez “Wineman”
Acercamiento a proyectos singulares
María Abete
Experimentación y coupage / Embotellado
José Luis Díez
Taller de Comercialización
Augusto Cressatti
Branding y diseño de packaging
A quién está dirigido
Se trata de una formación abierta que no precisa de una titulación concreta previa. Está diseñada para personas que enfoquen su vida profesional en el sector vitivinícola, tanto en la elaboración/producción, comercialización/distribución y/o comunicación/divulgación.
Estudiantes o egresados de Enología, Ingeniería Agrónoma, Vitivinicultura, Biología u otras formaciones, que deseen completar su aprendizaje.
Profesionales de bodegas y/o entidades relacionadas con el sector, así como personas que hayan emprendido un proyecto propio, y que deseen continuar su crecimiento ampliando nuevas perspectivas.
Formato de
las sesiones
El curso cuenta con un total de 156 horas repartidas desde el
3 de Noviembre al 3 de Marzo.
Duración
Las sesiones, tanto las de trabajo en equipo como los talleres, serán de 4 horas de duración, y suman 114 horas.
Ubicación
Serán presenciales, y tendrán lugar en las instalaciones de VIVID en San Martín de Unx.
Desarrollo
Las 42 horas restantes serán de trabajo autónomo de los miembros del equipo para avanzar en el desarrollo de su proyecto.
Compatibilidad
Para permitir la compatibilización con otros estudios o con una actividad profesional, las sesiones de trabajo están planificadas para viernes de 16:00 a 20:00 y sábados de 9:30 a 13:30.
Alojamiento propio
Para ofrecer una mejor experiencia, Academia VIVID pone a disposición de los participantes un espacio de coliving en San Martín de Unx. Una zona totalmente equipada, especialmente pensada para los proyectos de VIVID.
Quienes lo deseen, podrán descansar durante la noche del viernes al sábado, ahorrándose un desplazamiento al pueblo. Además, conocerán más de cerca San Martín de Unx, el pueblo de la viña y el vino de Navarra: una pequeña villa medieval que se ha convertido en un referente en la lucha contra la despoblación.
Precio y condiciones
Caja Rural de Navarra apoya el proyecto Academia VIVID. Por ello ofrece un coste de 650€ para las 12 personas que ocupen una plaza y participen en la formación.
En caso necesario, Caja Rural de Navarra ofrece la posibilidad de financiar los 650€ en 10 meses sin intereses.
Adicionalmente, si alguna de las personas seleccionadas se encontrara en situación de vulnerabilidad (desempleada o con ingresos por debajo del 75% del SMI), podrá optar a una beca del 100% del coste del curso, es decir, que cubra los 650€.
¿Quién está detrás?
Contacto
Rellena el formulario de inscipción para entrar en el proceso de selección. ¡No olvides adjuntar tu currículum!
Tlf. 688 645 079
